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  • [作者:川藏线旅游网 来源:www.czx318.com ] · 2017年到西藏过藏历新年 体验真正..
    藏历新年简介 藏历年是藏族人民一年中最为隆重的传统节日,与汉族的农历新年大致相同。据说,唐代以前,藏族是以麦熟为新年,后来,由于唐宗室女文成公主入藏,唐蕃开始了较为密切的交往,随着中原文化与高原文化的交流,许多中原文化逐渐传入西藏,其中包括历算。后来,藏区以麦熟为新年的习惯,改为与汉族同时过年,直至今天。 新年的准备工作一般在前一年的十二月初就开始了。除购置吃喝玩乐的年货外,家家户户都要制作一个名叫“切玛”的五谷斗,即在绘有彩色花纹的木盒左右分别盛放炒麦粒和酥油拌成的糌粑,上面插上青棵穗和酥油塑制的彩花。还要用水浸泡一碗青稞种子,使其在新年时节长出一、二寸长的青苗。“切玛”和麦苗供奉在神案正中,祈祷来年五谷丰登。 临近节日,男人们忙着打扫庭院,妇女则精心制作“卡赛”,一种酥油炸成的面食,分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状,涂以颜料,裹以砂糖。既是装饰神案的艺术品,又是款待客人的佳肴。“卡赛”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征,在节日里分外引人注目。
  • [] · 西藏美食 三珍三绝
    地域的不同造就了不同特色的美食,即使同一种食材在不同的地方,也能变出千万种花样。在西藏寻美食也要分地域,藏北的三珍,藏南的三绝,出了这家再无别店。酥油茶和红糖熬的巧克力,是只有在曲德寺里才能吃到的甜品。
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